Гарячі страви
Пангасіус на пару
40 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Перед вами — простий рецепт приготування пангасіуса на пару. Страва готується дуже просто. Фенхель і моркву нарізаємо соломкою, трохи обсмажуємо і кладемо зверху рибу. Готуємо пангасіуса на «овочевій подушці», в кінці додаємо лимонний сік та зелень. Удачі! Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Дрібно нарізаємо цибулю.
- 2
Крок 2
Наріжте очищений фенхель і моркву соломкою.
- 3
Крок 3
На олійній олії обсмажуємо моркву та фенхель. Готуємо 3 хвилини, щоб трохи розм'якшити овочі. Сіль і перець за смаком.
- 4
Крок 4
Рибне філе промийте і обсушіть. Викладіть його на подушку з овочів, готуйте під кришкою 10 хвилин (вогонь повільний).
- 5
Крок 5
Лимонний сік змішайте з водою і полити ним рибу, також додайте подрібнену петрушку. Готуйте ще 3-4 хвилини.