Палтус смажений
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Палтус — це риба, дуже багата різноманітними корисними властивостями та речовинами. М'ясо палтуса дуже ніжне і смачне, тому не потребує особливого ставлення, готувати його легко. Палтус, смажений за цим рецептом, виходить смачним із привабливою скоринкою. Подавати його смачно з картопляним пюре або рисом. Отже, розповідаю, як смажити палтус — запам'ятовуйте, кулінари. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Рибу добре промоємо, відріжемо їй голову, знімемо з шкіри луску.
- 2
Крок 2
За допомогою ножиць відрізаємо плавники.
- 3
Крок 3
Нарізаємо на смужки товщиною 3-4 см.
- 4
Крок 4
Рибку солимо, перчимо, додаємо спеції за смаком, обваляємо в сухарях і викладаємо смажитися на сковороду з рослинною олією.
- 5
Крок 5
Рибку смажте з обох боків. Оскільки м'ясо палтуса дуже ніжне, робити це потрібно якомога обережніше, щоб шматочок не розсипався. Смажте до готовності близько 15-20 хвилин на середньому вогні.
- 6
Крок 6
Рибу подаємо в гарячому вигляді з овочами та свіжою зеленню. :)