Палички у скляночках з ванільним кремом
Опис
Рецепт приготування ванільних паличок у шоколадних чашечках із тіста, наповнених ванільним кремом. За цим рецептом вийде 1 дюжина чашечок з паличками
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Приготувати палички. Застилити протинь пергаментним папером або силіконовим килимком. У невеликій мисці змішати борошно, розпушувач і сіль. У великій мисці міксером збити вершкове масло. Додати цукор і збити. Збивати разом з яйцем і ванільним екстрактом. Додати половину борошняної суміші в миску і перемішати. Додати решту борошна і перемішати до однорідності. Накрити кришкою і поставити в холодильник на 20-30 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Приготувати посипку. У кухонному комбайнові подрібнити крекери. Змішати з цукром. Додати розтоплене масло і перемішувати, доки суміш не набуде консистенції мокрого піску. Розігріти духовку до 160 градусів. Дістати охолоджене тісто з холодильника і сформувати палички, використовуючи приблизно 1 столову ложку тіста на одну паличку.
- 3
Крок 3
3. Обваляти палички у підготовленій панірувці та викласти на підготовлений протяг.
- 4
Крок 4
4. Випікати протягом 20-23 хвилин. Дати повністю охолонути.
- 5
Крок 5
5. Приготувати чашечки. Змазати формочку для маффінів олією. У невеликій мисці змішати борошно, какао, розпушувач та сіль. У великій мисці збити міксером вершкове масло. Додати цукор і збити. Збивати разом з яйцем, мигдальним та ванільним екстрактом. Додати половину борошняної суміші до миски і перемішати. Додати решту борошна і перемішувати до однорідності. Накрити кришкою і поставити в холодильник на 20–30 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Розігрійте духовку до 160 градусів. Дістаньте охолоджене тісто з холодильника та покладіть по 3 столові ложки тіста в кожну ячейку форми для маффінів, формуючи чашечки. Випікайте 15–18 хвилин. Дайте повністю охолонути. Наповніть чашечки ванільним кремом, вставте по паличці в кожну чашечку та подавайте.