Палички
Опис
Савоярді можна купити вже готові, але набагато вигідніше зробити їх самостійно. Ви можете випікати їх із запасом і використовувати не тільки для приготування «Тірамісу». Перед використанням палички треба добре охолодити. Якщо у вас немає спеціального кондитерського мішечка, можете покласти тісто в пакет і обрізати куточок або скористатися ложкою. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У чашу міксера покладіть жовтки кімнатної температури, додайте цукровий пісок і збивайте 5 хвилин на максимальних обертах, потім додайте ваніль.
- 2
Крок 2
2. У окрему миску викладіть білки і взбивайте їх до утворення пінної маси з щіпкою солі. Порційно додавайте цукрову пудру і взбивайте до утворення міцних вершків. Змішайте білки з жовтками та додайте просіяне борошно, перемішайте.
- 3
Крок 3
3. Викладіть тісто в кондитерський мішок. Протирувати застеліть пергаментом і відсадіть печиво.
- 4
Крок 4
4. Поставте протиню в розігрітий до 180 градусів духовой шаф на 8-10 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Готове печиво перекладіть на тарілку та охолодіть, а потім використовуйте для випічки або їжте так.