Пальчики з сиром
Опис
Випічка готується просто і швидко. Приготувати пальчики з сиром вдома можна не тільки з моцареллою, як у цьому варіанті, а й з будь-яким іншим сиром на смак. Також можна використовувати дріжджове тісто, тоді пальчики будуть більш пухнастими. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Цей рецепт приготування пальчиків із сиром — приклад смачної випічки на швидку руку. Заздалегідь тісто потрібно трохи розморозити, а потім розкачати на посипаній борошном поверхні. Акуратно наріжте його трикутниками однакового розміру. Якщо під рукою виявиться спеціальне тісто для круасанів і пальчиків, тоді це ще й заощадить час на розкачування.
- 2
Крок 2
2. Палички моцарелли (за необхідності) можна нарізати на 2-3 частини (залежно від бажаного розміру паличок). У цьому варіанті моцарелла використовується не просто так. Цей сир чудово поєднується з тістом і чудово поводиться під час випікання. Звісно, підійде будь-який інший сир, який потрібно нарізати середніми за товщиною брусочками.
- 3
Крок 3
3. На шматочок тіста біля основи викладаємо сирну паличку, додаємо щіпку розмарину. Сир потрібно натерти на дрібній тертці та посипати щіпкою зверху.
- 4
Крок 4
4. Акуратно скручуємо тісто, поклавши пальчики кінчиком тіста вниз на пергамент для випічки. За бажанням до цього простого рецепту пальчиків із сиром можна додати змащення зі взбитого жовтка, що надасть їм більшого блиску.
- 5
Крок 5
5. Коли всі пальчики вже готові, посипаємо їх зверху рештою тертого сиру та розмарином. Відправляємо на протині в розігріту духовку. Такі пальчики з сиром в домашніх умовах випікаються дуже швидко: буквально через 15 хвилин їх уже можна подавати до столу.