Пальчики з малиновим джемом та горішками
Опис
Рецепт не забере багато часу. За бажанням у начинку можна додати трохи шоколаду, подрібнені сухофрукти з цукром, корицю для аромату. Увесь процес займе близько години, не враховуючи час охолодження тіста. До речі, готове тісто можна зберігати в холодильнику кілька днів, а за необхідності — заморозити. Отже, давайте розберемося. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. З'єднайте розм'якшене вершкове масло з цукровою пудрою та сиру сметану і розтерти до однорідності.
- 2
Крок 2
2. Додайте сік і цедру лимона, ванільний екстракт, просіяне борошно.
- 3
Крок 3
3. Готове тісто розділіть на 2 частини, заверніть кожну в пакет або плівку і поставте в холодильник на 1-2 години.
- 4
Крок 4
4. Духовку розігрійте до 180 градусів. Тісто розкачайте тонким шаром.
- 5
Крок 5
5. Змастіть малиновим джемом і наріжте на 18 частин.
- 6
Крок 6
6. Посипте горішками.
- 7
Крок 7
7. Акуратно згорніть.
- 8
Крок 8
8. Ось такі пальчики з малиновим джемом та горішками вийшли.
- 9
Крок 9
9. Викладіть їх на протертинь, вистелений пергаментом або силиконовим килимком. Змастіть молоком або просто водою.
- 10
Крок 10
10. І запікайте близько півгодини до золотистого кольору.