Гарячі страви
з щавлю, кінзи та сиру.
20 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Рецепт приготування овочевої страви з щавлю, кінзою та сиром. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Зелень перебрати, вимити, обсушити та дрібно нарізати. Покласти в дуршлаг і опустити у окріп, трохи підсолений, на 10 сек. Дати стечи воді.
- 2
Крок 2
Пармезан натерти на дрібній тертці, змішати із сиру зі сметаною та сухарями. Третину суміші додати до зелені, перемішати.
- 3
Крок 3
Яйце збити виделкою. Решту сирної маси викласти рівним шаром на дошку, брати зелень невеликими порціями та швидко прокочувати по панірувальній сухарях. Отримані «пальчики» обмакнути у яйце, панірувати ще раз, а потім смажити на розігрітій олії 3 хв.