Пахлава з філо
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Пахлаву з філо можна готувати у три шари. Кладете перший шар тіста, змащуєте його маслом і посипаєте горіхами. Потім зверху точно так само викладаєте ще два аркуші тіста, змащуєте маслом і посипаєте горіхами. І лише потім щільно скочуєте в трубочку. У вас вийде 6 трубочок. При цьому тісто потрібно дуже тонко розкатувати і посипати тонким шаром горіхів. Я віддаю перевагу робити в один шар, але потовщі. Усе одно тісто схоже, і ефект буде приблизно однаковий, а на смак — тим більше! Успіхів, і випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Горіхи пекан дрібно подрібнити в блендері.
- 2
Крок 2
Розтопіть масло
- 3
Крок 3
З'єднайте горіхи з цукровою пудрою та корицею.
- 4
Крок 4
Тісто змастити маслом і викласти горіхи.
- 5
Крок 5
В форму для запікання викладіть трубочки.
- 6
Крок 6
Смажте трубочки маслом і запікайте 25 хвилин при 180 градусах.
- 7
Крок 7
У каструлі розчиніть воду з цукром, додайте мед і нагрівайте до повного розчинення.
- 8
Крок 8
Залийте трубочки сумішшю цукру та меду і дайте настоятися три години.
- 9
Крок 9
Подайте пахлаву, нарізану на шматочки.