Паелья з рибою
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. 1. Спочатку потрібно очистити рибу від шкіри та кісток. Легенько посолити, поперчити і залишити на деякий час. У рецепт приготування паельї з рибою можна використовувати не лише лосося та мінтай, а й іншу рибу за смаком. 2. Цибулину очистити та нарізати дрібними кубиками. 3. На сковороді розігріти трохи олії та викласти туди цибулю. Смажити до прозорості. 4. Очистити та подрібнити часник. Додати до цибулі та смажити кілька хвилин. 5. Солодкий перець вимити, видалити хвостик та насіння, нарізати невеликими кубиками. Додати на сковороду та смажити до м’якості. Посипати зеленим горошком. 6. На окремій сковороді розігріти трохи олії та обсмажити рибу. Додати очищених креветок. 7. Обсмажену рибу та морепродукти перекласти до овочів. Висипати рис і влити воду або рибний бульйон. 8. Посолити, поперчити за смаком. Додати спеції та накрити кришкою. 9. Така паелья з рибою в домашніх умовах може готуватися на плиті або доводитися до готовності в духовці. 10. Готову страву перед подачею посипати свіжою зеленню та подавати до столу. Готову страву можна подавати до столу.