Паелья з куркою та овочами
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Дивовижно простий рецепт паєллі з куркою та овочами під силу навіть початківцю. Можна використовувати улюблені інгредієнти, щоразу по-різному поєднуючи їх з спеціями та сушеними травами. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все потрібно підготувати овочі. Цибулю очистити та нарізати півкільцями. Солодкий перець, попередньо видаливши хвостики та насіння, нарізати невеликими кубиками. Часник можна розрізати навпіл. Свіжу зелень вимити, просушити та також подрібнити.
- 2
Крок 2
2. На сковороду з невеликою кількістю олії відправити цибулю та трохи обсмажити.
- 3
Крок 3
3. Тим часом можна зайнятися куркою та іншими м'ясними інгредієнтами. Їх потрібно ретельно вимити та нарізати невеликими шматочками. У рецепт приготування паельї з куркою та овочами краще додати також трохи улюблених морепродуктів.
- 4
Крок 4
4. До обсмаженого цибулі додати морепродукти та м'ясні інгредієнти. Підсмажити, додавши лавровий лист, спеції за смаком і трохи зелені.
- 5
Крок 5
5. Потім додати решту овочів. Добре перемішати та смажити ще кілька хвилин.
- 6
Крок 6
6. Висипати на сковороду рис. Паелья з куркою та овочами в домашніх умовах може готуватися на воді або на заздалегідь приготованому овочевому бульйоні, який потрібно влити відразу після додавання рису.
- 7
Крок 7
7. Акуратно все перемішати. Додати ще трохи солі та спецій за смаком.
- 8
Крок 8
8. Паелью можна добрати не тільки на плиті, а й у духовці. Поставити її туди на 30-45 хвилин, доки курка повністю не приготується, а рідина повністю вбиреться в рис.