Паелья класична
Опис
І я хочу запропонувати вам чудовий рецепт, в якому описані всі кроки того,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підсуште шафран на сухій сковороді, а потім залейте його водою і залиште на кілька хвилин.
- 2
Крок 2
Смажте невеликі шматочки курки в олії протягом 10 хвилин, перекидаючи.
- 3
Крок 3
У іншій сковороді обсмажте подрібнений цибулю разом із томатним пюре та маслом протягом 10 хвилин. Не забувайте помішувати.
- 4
Крок 4
До цибулі з томатами додайте смажену курятину, а також нарізане колбаски чорізо та паприку. Готуйте 3-5 хвилин, перемішуючи.
- 5
Крок 5
У сковороду влийте бульйон, перемішайте. Доведіть до легкого кипіння. Додайте промитий рис.
- 6
Крок 6
Тушіть рис 7-10 хвилин на сильному вогні. Потім зверху викладіть промиті креветки.
- 7
Крок 7
На кінець додайте подрібнений часник, шафран і петрушку, а також мідії. Готуйте паєлю до готовності.