Вівсяний пиріг з персиками
Опис
Домашня випічка до чаю. Для тіста використовуємо швидкорозчинні пластівці, ті, які не треба варити. Персики дуже соковиті і при нагріванні виділяють ще більше соку, тому посипаємо персики крохмалем, який вбирає вологу і пиріг добре пропечеться
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо інгредієнти.
- 2
Крок 2
У миску насипаємо цукор і вбиваємо яйця. Все ретельно збиваємо блендером.
- 3
Крок 3
Кладемо м'яке вершкове масло і знову перемішуємо.
- 4
Крок 4
Насипаємо швидкорозчинні вівсяні пластівці. У мене пластівці з насінням льону, їх теж можна використовувати для випічки.
- 5
Крок 5
Додаємо соду, загашену оцтом і замішуємо тісто.
- 6
Крок 6
Готове тісто перекладаємо у силіконову форму.
- 7
Крок 7
Персики нарізаємо дольками і викладаємо на тісто. Зверху посипаємо крохмалем.
- 8
Крок 8
Відправляємо форму з тістом у духовку, приблизно на 30 хвилин. Готуємо при температурі 180 градусів. Готовність перевіряємо дерев'яною паличкою.