Вівсяний пиріг з горіхами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Усе нове – це добре забуте старе. Старий рецепт вівсяного пирога актуальний, як ніколи. Замість горіхів пекан ви можете використовувати будь-які горіхи на свій смак. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У невеликій мисці залити вівсяні пластівці окропом, дати постояти 20 хвилин. Тим часом розігріти духовку до 160 градусів. Змастити форму для пирога маслом і трохи посипати борошном.
- 2
Крок 2
2. У великій мисці збийте коричневий цукор і вершкове масло міксером на середній швидкості. Додайте ванільний екстракт та яйця, добре перемішайте.
- 3
Крок 3
3. Додати вівсяні пластівці, соду, розпушувач, сіль та борошно. Добре перемішати.
- 4
Крок 4
4. Викласти тісто у форму, змащену маслом і посипану борошном. Випікати в духовці 35-40 хвилин, доки шпажка, вставлена в пиріг, не буде виходити чистою.
- 5
Крок 5
5. Щоб приготувати посипку, в невеликій мисці з’єднати коричневий цукор, топлене масло та вершки. Збивати міксером на високій швидкості до утворення однорідної маси. Змішати з кокосовою стружкою та горіхами.
- 6
Крок 6
6. Ложкою викласти на теплий пиріг і вирівняти поверхню. Поставити в духовку і випікати 1-2 хвилини до світло-золотистого кольору верхівки. Дати охолонути протягом 1 години перед нарізанням і подачею на стіл.