Вівсяне квасне
Опис
Рецепт не забере багато часу. Нижче я розповім детальніше. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Вівсянку перекладіть у миску та залейте чистою водою, перемішайте. Злийте воду та приберіть весь сміття, яке може зустрічатися у вівсянці.
- 3
Крок 3
Промийте вівсянку так кілька разів. Потім зцідіть на сито.
- 4
Крок 4
Перекладіть промитий вівсся в банку. Додайте родзинки.
- 5
Крок 5
У трохи теплій воді розчиніть цукор.
- 6
Крок 6
Влийте чисту воду з цукром у банку.
- 7
Крок 7
Залиште на 3-4 дні при кімнатній температурі. Горлечко банки можна накрити марлею і перев'язати.
- 8
Крок 8
Після зазначеного часу квас почне бродити. Частина вівса опуститься вниз, а частина спливе.
- 9
Крок 9
Процідіть квас крізь кілька шарів марлі. Першу партію квасу рекомендується зливати, але якщо вас влаштовує смак, то її можна пити. Збережіть вівсянку з родзинками, перекладіть її назад у банку. Знову налийте чисту воду з цукром і залиште ще на 4 дні. Потім процідіть квас — напій готовий до вживання.
- 10
Крок 10
Вівсяне квас готове!