Кисіль вівсяний на кефірі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Закінчилися ідеї для сніданку чи полуденку? Цей класний і, головне, корисний та дуже ситний кисіль стане чудовим варіантом. Сама основа не має яскраво вираженого смаку, тому в якості додатків можна використовувати мед, родзинки чи інші сухофрукти. Чудова ідея для дітей та дорослих, запам'ятовуйте цей простий рецепт і повторіть його вдома. Можна подавати.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. На першому етапі вам знадобляться вівсяні пластівці, які відразу можна покласти в чисту банку. Туди ж додайте подрібнений вівсюг, кефір і влийте теплої води, але не до самого верху банки. Акуратно перемішайте, накрийте щільною кришкою і залиште на 2 дні.
- 2
Крок 2
2. Ось так буде виглядати заготовка через два дні.
- 3
Крок 3
3. Акуратно процідіть через сито.
- 4
Крок 4
4. Знову залиште заготовку в баночках приблизно на добу. Ви побачите, як основа для киселю опиниться внизу, а зверху з'явиться смачний вівсяний квас.
- 5
Крок 5
5. За допомогою невеликої трубочки (шланга) злийте квас. З отриманої основи можна готувати кисіль. 3-4 столові ложки залейте склянкою води і поставте на вогонь. Після закипання, помішуючи, варіть 4-7 хвилин до бажаної густоти. Перед подачею додайте цукор або мед за смаком, а також сухофрукти за бажанням.