Вівсяний хліб у мультиварці
Опис
Домашня випічка до чаю. Структура хліба виходить вологою з хрусткою скоринкою. Такий хліб підходить для перших страв або бутербродів. Якщо у вас мультиварка з функцією «мультиповар», встановіть температуру 35 градусів і тримайте тісто при такій температурі
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Івсянку насипте в простору миску. Залийте крутим кип’ятком і залиште на 20-25 хвилин.
- 3
Крок 3
Після зазначеного часу вівсянка набухне. Перемішайте її. Додайте до неї дріжджі, цукор, сіль. Знову перемішайте.
- 4
Крок 4
Усипте борошно.
- 5
Крок 5
Почніть замішувати тісто ложкою. Коли воно почне збиратися в грудочки, додайте рослинну олію й місіть до однорідного стану.
- 6
Крок 6
Готове тісто має вийти м’яким, липким, але добре тримати форму. Руки змастіть рослинною олією й округліть тісто.
- 7
Крок 7
Чашу мультиварки прогрійте в режимі «Підігрів» протягом 3–4 хвилин. Вимкніть. Змажте її рослинною олією, посипте невеликою кількістю вівсяних пластівців.
- 8
Крок 8
Укладіть у чашу підготовлене тісто, зверху посипте вівсяними пластівцями. Закрийте кришкою мультиварки й залиште на розстоювання на 1 годину. Через годину, не відкидаючи кришку, увімкніть режим «Випічка» на 45 хвилин.
- 9
Крок 9
Після закінчення часу дістаньте хліб за допомогою чаші для пароварки й переверніть на інший бік. Випікайте ще 30 хвилин у режимі «Випікання».
- 10
Крок 10
Коли хліб спечеться, залиште його в закритій мультиварці на 30 хвилин, без підігріву. Після дістаньте, перекладіть на дошку та охолодіть. Після подавайте до столу.
- 11
Крок 11
Дістаньте з духовки та подавайте теплим або охолодженим. 😊