Десерт із вівсяних пластівців з шоколадом та горіхами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Десерт із вівсянки, шоколаду та горіхів на смак нагадує шоколадні батончики. Подавати десерт можна охолодженим із холодильника, замороженим у морозильній камері або при кімнатній температурі. Страва готується з простих інгредієнтів, але виглядає при цьому просто чудово. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте духовку з решіткою по центру до 175 градусів. Змастіть маслом форму розміром 22х32 см. Щоб приготувати вівсяний шар, змішайте борошно, соду, сіль і корицю. Міксером збийте вершкове масло на середній швидкості до кремоподібної консистенції. Додайте коричневий цукор і збивайте протягом 2 хвилин. Потім додайте яйця по одному, збиваючи по 1 хвилину після кожного додавання. Збийте з ванільним екстрактом. Знизьте швидкість міксера до мінімальної та додайте сухі інгредієнти. Збийте або перемішайте гумовою лопаткою з вівсяними пластівцями та нарізаним арахісом. Відкладіть убік 1½–2 склянки отриманої вівсяної суміші, решту викладіть у підготовлену форму та розрівняйте.
- 2
Крок 2
2. Приготувати шоколадний шар. Встановити миску над каструлею з окропом. Додати у миску згущене молоко, шоколад, вершкове масло та сіль. Готувати, постійно помішуючи, доки шоколад і вершкове масло повністю не розтануть. Зняти миску з каструлі, додати ванільний екстракт, родзинки (якщо використовуються) та нарізаний арахіс, добре вимішати.
- 3
Крок 3
3. Вилити гарячу шоколадну суміш на шар вівсянки у формі. Зверху викласти решту вівсяної суміші, розрівнювати не потрібно. Випікати в духовці 25–30 хвилин або до золотистого кольору. Охолодити в формі на стояку приблизно 2 години. За допомогою ножа вийняти десерт з форми на стояк. Поставити в холодильник щонайменше на 1 годину перед нарізанням.
- 4
Крок 4
4. Розрізати десерт на 32 шматочки і подавати.