Вівсяні оладки на йогурті
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Золотисті оладки з ніжним, вершковим смаком обов’язково сподобаються вашим рідним і друзям. Готуються вони нескладно й чудово втамовують голод надовго! Особливо смачно подавати їх із заварним кремом, джемом, варенням. Подавайте охолодженими або злегка теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Можна використовувати вівсяне борошно дрібного або крупного помолу. Якщо будете додавати борошно крупного помолу, то дайте йому додатково ще 30 хвилин для набухання, а краще — залиште тісто в холодильнику на ніч.
- 2
Крок 2
Влийте класичний йогурт будь-якої жирності в глибоку ємність і вбийте туди ж куряче яйце. Насипте цукор і сіль, ретельно збийте. Можна насипати трохи ванільного цукру для аромату.
- 3
Крок 3
Насипте вівсяне борошно й ретельно все перемішайте. Залиште щонайменше на 30 хвилин, щоб борошно набухло. В ідеалі — замісити тісто з вечора й залишити в холодильнику для набухання на ніч. Перед початком смаження дістати з холодильника, прогріти при кімнатній температурі й вмішати розпушувач.
- 4
Крок 4
Розігрійте рослинну олію на сковорідці й викладіть у неї столовою ложкою приготовлене тісто. Смажте на помірному вогні приблизно 2 хвилини, потім переверніть на інший бік. Смажте стільки ж часу. Майте на увазі, що оладки можуть швидко підгоріти!
- 5
Крок 5
Викладіть гарячі оладки зі сковороди на тарілку й подайте до столу зі сметаною або кремом, джемом або варенням.