Вівсяні лепешки з глазур'ю
Опис
Випічка готується просто і швидко. За цим рецептом у вас вийде 8 лепешок. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігріти духовку до 190 градусів. Викласти вівсяні пластівці на протипіч і випікати протягом 8-9 хвилин. Дати повністю охолонути. Збільшити температуру духовки до 230 градусів. Застилити ще один протипіч пергаментним папером.
- 2
Крок 2
2. Змішайте всі сухі інгредієнти, крім вівсяних пластівців, у мисці кухонного комбайна 6-8 разів. Додайте нарізане шматочками холодне масло та змішуйте 12-15 разів.
- 3
Крок 3
3. Суміш має нагадувати мокрий пісок. Викласти суміш у миску і перемішати з охолодженими вівсяними пластівцями.
- 4
Крок 4
4. У невеликій мисці змішати молоко, вершки, яйця та кленовий сироп. Взбити інгредієнти разом. Відміряти 1 столову ложку суміші та відкласти для глазурі. Додати молочну суміш до борошняної суміші та перемішати гумовою лопаткою. Замісити тісто приблизно 6 разів, викласти на посипану борошном робочу поверхню та обережно замісити ще кілька разів. Сформувати з тіста диск діаметром близько 17 см. Розрізати на 8 шматочків та викласти на підготовлений протяг. Поставити в холодильник, поки готується глазур.
- 5
Крок 5
5. Змішати відкладену столову ложку молочної суміші з кленовим сиропом.
- 6
Крок 6
6. Змастити глазур'ю шматочки. Посипати зверху кленовим цукром. Випікати 12-14 хвилин до золотисто-коричневого кольору. Дати охолонути 10-15 хвилин перед подачею.