Вівсяні котлети
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Вівсяні котлети — чудова альтернатива м'ясним або рибним котлетам. Вони чудово підходять не лише для дорослих, а й для дітей. Подавати їх можна як окрему страву або приготувати гарнір із свіжих овочів. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рецепт приготування вівсяних котлет починається з підготовки основи. Для цього потрібно покласти в каструлю в однакових пропорціях вівсяні пластівці та воду. Довести до кипіння і варити близько 3-4 хвилин до загусання. Посолити кашу за смаком.
- 2
Крок 2
2. Котлети ці будуть не просто вівсяні, в них ще й овочі. Моркву та цибулю потрібно очистити. Готові пластівці охолодити.
- 3
Крок 3
3. Цибулю нарізати невеликими кубиками. Моркву натерти на великій (середній) тертці.
- 4
Крок 4
4. На сковороду налити трохи рослинної олії та добре розігріти. Викласти туди овочі та обсмажити на середньому вогні кілька хвилин. Потім зняти з вогню та трохи охолодити.
- 5
Крок 5
5. До вівсяних пластів додати яйце. Однак можна обійтися і без нього, додавши трохи борошна для кращої зчіпності.
- 6
Крок 6
6. Додати обсмажені овочі. Посолити за смаком і додати улюблені спеції.
- 7
Крок 7
7. Усе ретельно перемішати і залишити на 5 хвилин.
- 8
Крок 8
8. З готового фаршу змоченими у воді руками сформувати котлети та обвалити їх у панірувальних сухарях.
- 9
Крок 9
9. Потім обваляти їх з усіх боків у сухарях.
- 10
Крок 10
10. На сковороду налити трохи рослинної олії та викласти туди котлети. Обсмажити їх з обох боків до золотистої скоринки. Вівсяні котлети в домашніх умовах можна подавати як гарячими, так і холодними.