Вівсяні британські скони
Опис
Рецепт не забере багато часу. Скони — традиційний атрибут англійської чайної трапези. Зазвичай їх подають із вершковим маслом і джемом. Готуються вони дуже швидко, швидше, ніж будь-яке печиво чи пироги. Ці скони мені дуже сподобалися: і тісто чудове, і на смак теж. Не кажучи вже про те, що в дитину, яка не любить вівсяну кашу, потрапило трохи корисної вівсянки :) Подавати теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Змішайте борошно, подрібнену вівсянку, розпушувач, сіль і вершкове масло в одній мисці.
- 2
Крок 2
2. Додайте подрібнений пекан.
- 3
Крок 3
3. Збийте вершки, яйця, кленовий сироп за допомогою вінця або виделки.
- 4
Крок 4
4. Влийте яєчну масу в суміш з борошном і замісіть тісто.
- 5
Крок 5
5. Розкачайте тісто у круг товщиною 2 см і наріжте на порційні шматочки. Випікайте скони 20-25 хвилин при температурі 180 градусів.
- 6
Крок 6
6. У невеликій ємності змішайте цукрову пудру, молоко, 2 столові ложки вершкового масла, каву та ванільний екстракт, взбийте глазур з допомогою міксера.
- 7
Крок 7
7. Полийте випічку глазур'ю і подавайте десерт до столу.