Вівсяні млинці з цибулею
Опис
Випічка готується просто і швидко. Ці млинці можна готувати і на воді замість молока, а смажену цибулю можна використовувати як начинку. Обов’язково спробуйте приготувати вівсяні млинці з цибулею за цим рецептом. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Усі інгредієнти викладіть на стіл відразу. Цибулю репчасту почистіть.
- 2
Крок 2
У окремій мисці з'єднайте пшеничне борошно та вівсяне борошно.
- 3
Крок 3
Перемішайте до повного з'єднання інгредієнтів.
- 4
Крок 4
У окрему просторну миску вбийте яйця, додайте сіль. Вінчиком добре перемішайте все.
- 5
Крок 5
До яєчної суміші влийте молоко, розтоплене вершкове масло, перемішайте.
- 6
Крок 6
Порціями додавайте суху борошняну суміш і одночасно вимішуйте її вінчиком, щоб позбутися грудочок.
- 7
Крок 7
У підсумку має вийти однорідне тісто для млинців завтовшки, як рідка сметана.
- 8
Крок 8
Змастіть поверхню сковороди тонким шаром рослинної олії та розігрійте її на середньому вогні. Викладіть порцію тіста, піднімаючи сковороду, перекочуйте її в руках, рівномірно розподіляючи тісто по всій поверхні, формуючи млинця.
- 9
Крок 9
Смажте кожен млинцік з обох боків до золотистого кольору.
- 10
Крок 10
Паралельно дрібно нашинкуйте цибулю.
- 11
Крок 11
У окремій сковороді з рослинною олією обсмажте цибулю до м'якості на помірному вогні.
- 12
Крок 12
Готові млинці складіть стопочкою і подавайте до столу з обсмаженим цибулею та сметаною.