Вівсяні млинці на молоці
Опис
Ідеально підходить до чаю та кави. Якщо у вас немає вівсяного борошна, не засмучуйтесь! Достатньо перемолоти вівсяні пластівці в кавомолці або подрібнити їх за допомогою м'ясорубки, і у вас вийде відмінне вівсяне борошно. Млинці виходять тонкі, ніжні і дійсно дуже смачні Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Якщо у вас немає вівсяного борошна, достатньо перемолоти вівсяні пластівці в кавомолці, або подрібнити за допомогою блендера чи м'ясорубки.
- 3
Крок 3
Додайте кип'яток, щоб пластівці одразу заварилися.
- 4
Крок 4
Все добре перемішайте, додайте яйця, цукор, сіль і молоко.
- 5
Крок 5
Перемішайте все ще раз і додайте борошно та соду.
- 6
Крок 6
Тісто має бути не таким рідким, як для приготування звичайних млинців, але й не таким густим, як для приготування оладок. Якщо тісто густовате, розбавте його молоком, якщо здається трохи рідким, додайте трохи борошна і ще раз збийте до однорідності. За потреби пробийте масу погружним блендером, щоб прибрати грудочки. В кінці додайте рослинну олію.
- 7
Крок 7
Сковороду змажте олією і налийте 2‑3 столові ложки тіста. Швидким рухом по колу випечіть вівсяний млинець до рум'янцю і переверніть.
- 8
Крок 8
Доведіть до готовності другу сторону.
- 9
Крок 9
Аналогічно випікайте решту млинців, поки не закінчиться тісто.
- 10
Крок 10
Овсяні млинці на молоці готові.