Вівсяні батончики з чорникою
Опис
Домашнє випікання до чаю. Рецепти, як цей, ідеально підходять тим, хто вранці не має часу на приготування ситнього сніданку. Такі батончики можуть слугувати сніданком разом з чашкою гарячого шоколаду або ситною перекускою на роботі чи в школі. Замість чорниці можна взяти вишню, попередньо трохи подрібнивши її та випаривши вологу. Через крохмаль начинка під час випікання трохи загусає, що допомагає готовій страві зберігати форму. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Борошно просійте з розпушувачем, додайте до нього сіль, вівсянку та цукор. Добре перемішайте до однорідності. Потім додайте розтоплене вершкове масло і замісіть тісто. Воно має вийти дуже крихким.
- 2
Крок 2
2. Заморожену чорницю змішайте з однією столовою ложкою цукру та крохмалем так, щоб усі ягідки були вкриті крохмалем.
- 3
Крок 3
3. На форму, вистелену пергаментним папером, викладіть спочатку шар вівсяної крихти (приблизно 2/3 всієї маси) і добре утрамбуйте. Потім викладіть шар ягід, рівномірно розподіливши їх по поверхні.
- 4
Крок 4
4. Зверху посипте шаром вівсяної крихти, залишаючи проміжки з ягодами. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 20-25 хвилин. Гарячий пиріг розріжте на батончики та охолодіть.