Печиво з вівсянкою з начинкою з маршмелоу
Опис
Рецепт приготування печива-сендвічів з корицею, з'єднаних начинкою зефір, цукрової пудри, вершкового масла та ванілі
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте духовку до 175 градусів. Застеліть протинь силіконовим килимком або пергаментним папером. У великій мисці міксером збийте вершкове масло протягом приблизно 30 секунд, потім додайте цукор і збийте. Додайте яйця та ванільний екстракт, ретельно збийте. У середній мисці змішайте борошно, корицю, соду та сіль. Додайте борошняну суміш до масляної частини за 2–3 рази, перемішуючи. Додайте вівсяні пластівці та перемішуйте, доки вони рівномірно не розподіляться у тісті.
- 2
Крок 2
2. Для великих печива викласти по 2 столові ложки тіста на протипій на відстані 5 см один від одного. Для невеликого печива використовуйте 1 столову ложку тіста. Випікати 10-12 хвилин до золотистого кольору. Дати охолонути на протипій протягом 2 хвилин, потім повністю охолонути на решітці.
- 3
Крок 3
3. Зробити начинку. У мисці збити масло і цукор разом. Змішати з ваніллю та щіпкою солі. Додати маршмелоу-начинку і збити до пухкої консистенції. Накрити кришкою та поставити в холодильник на 30 хвилин. Якщо начинка вийшла надто м'якою або рідкою, додати ще цукру. Змастити 1-2 столові ложки начинки на одне печиво та накрити зверху рештою половинок, щоб утворився сендвіч.