Вівсяне печиво з яблуками без борошна
Опис
За цим рецептом виходить 18 печив, смачних і ароматних завдяки кориці, горіхам і яблуку. За бажанням можна додати мускатний горіх або ванільний цукор. Під час формування печива можна взяти мокру ложку для морозива — тоді вийдуть однакові кульки. Я набирала тісто розміром із волоський горіх, після випікання печиво трохи збільшується у розмірі. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти. Вершкове масло має бути кімнатної температури.
- 2
Крок 2
Викладіть у чашу міксера вершкове масло, цукор і яйце. Збивайте 5–7 хвилин до утворення однорідної маси.
- 3
Крок 3
Поріжте дрібно волоські горіхи. Викладіть у чашу міксера вівсяні пластівці, вівсяне борошно, корицю, розпушувач і горіхи.
- 4
Крок 4
Гарненько все перемішайте й залиште на 10 хвилин, щоб вівсянка розмʼякшилася.
- 5
Крок 5
З яблука зніміть шкірку, натріть на крупній терці. Додайте до тіста, добре перемішайте.
- 6
Крок 6
Тісто готове, увімкніть духовку на 180 градусів, противні застеліть пергаментом.
- 7
Крок 7
Тісто липкувате, тому можна формувати печиво двома ложками або вологими руками. Викладайте печиво на відстані.
- 8
Крок 8
Випікайте печиво 25-30 хвилин до легкого золотистого кольору.
- 9
Крок 9
За бажанням можна посипати готове печиво цукровою пудрою.
- 10
Крок 10
Випічка готова. Подавайте до чаю.