Вівсяне печиво з горіхами та вишнею
Опис
Домашнє печиво до чаю. Для цього рецепту підійде як сезонна свіжа ягода, так і заморожена. Горіхи можна взяти будь-які — я використовувала грецькі, але підійдуть і мигдаль, і кеш'ю, і арахіс. Таке печиво вийде не лише надзвичайно смачним, а й корисним! Воно ідеально підходить на сніданок або перекус протягом дня! З такої кількості інгредієнтів виходить 12 смачних печива. За бажанням можна збільшити кількість продуктів у два або три рази — запевняю, що таке печиво довго не простоїть на столі. Подавати дуже смачно з чаєм, кавою або молоком — злегка охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
2. Розтопіть у мікрохвильовці вершкове масло. Перелийте його в глибоку миску, додайте 3 ст. ложки цукру, сіль і взбийте. Додайте яйце.
- 3
Крок 3
3. Збийте все разом ще раз і додайте подрібнені блендером вівсяні пластівці. Попередньо підсмажте пластівці на сковороді, перемішуючи протягом 5-10 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Додайте подрібнені горіхи аналогічним чином.
- 5
Крок 5
5. Насипте борошно і розпушувач.
- 6
Крок 6
6. Перемішайте все до однорідного стану. У вас повинно вийти досить липке і густе тісто.
- 7
Крок 7
7. Покладіть тісто в холодильник і займіться вишнями. Ягоди добре вимийте і видаліть кісточки. Посипте однією столовою ложкою цукру, за бажанням можна додати трохи лікеру.
- 8
Крок 8
8. Підігрійте вишню на невеликому вогні, щоб цукор розчинився і ягода дала сік. Після закипання варіть не більше двох хвилин, потім дайте охолонути.
- 9
Крок 9
9. Протиру застеліть пекарським папером. Сформуйте з тіста однакові кульки і трохи притисніть їх рукою. Зробіть по центру заглиблення і покладіть туди охолоджені вишеньки. Випікайте при 200°С близько 15-20 хвилин.
- 10
Крок 10
10. Готове вівсяне печиво з горіхами та вишнею прикрасьте цукровою пудрою та подавайте до столу.