Вівсяне печиво з горіхами та кольоровим драже
Опис
Різнобарвне драже можна купити в будь-якому кондитерському магазині, всередині кожного може бути горішок, шоколад або родзинки. У моєму випадку — це звичайні горішки M&M's. Таке печиво приводить дітей у повний захват, адже виглядає воно оригінально та цікаво. Крім різнобарвного драже, додаю мікс із горіхів. 1. У миску кладу вершкове масло, додаю цукровий пісок і все збиваю міксером. 2. Жовтки відділяю від білків, останні відправляю у холодильник, а жовтки додаю до масла. Вівсяні пластівці подрібнюю до стану борошна і поступово підсипаю у тісто (150–200 грамів). 3. Мікс горіхів подрібнюю в блендері, щоб утворилися дрібні шматочки, білки збиваю у піну. Із тіста скочую кульки, обмакую кожен спочатку у білок, а потім у горіхи. 4. Викладаю печиво на протипіч із папером для випічки, в центрі роблю заглиблення великим пальцем. Відправляю у розігрітий до 190 градусів духовой шафу на 10–15 хвилин. 5. Гаряче печиво виймаю з духовки, трохи охолоджую, а потім вкладаю в центр шоколадну пасту та різнобарвне драже. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.