Вівсяне печиво з молочним кремом
Опис
Рецепт приготування печива з коричневим цукром, вівсяними пластівцями, корицею та двома начинками на вибір. Обидва варіанти начинки для печива виходять смачними, але друга начинка готується довше. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігріти духовку до 175 градусів. Збити коричневий цукор, масло та кулінарний жир.
- 2
Крок 2
2. Додати яйця і збити. Додати сіль, корицю, розпушувач і збити. Змішати соду і кип'яток, потім додати в миску і збити.
- 3
Крок 3
3. Додати борошно, вівсяні пластівці та збити.
- 4
Крок 4
4. Закругленою ложкою викласти тісто у вигляді кульок на противнях. Випікати 10 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Вийняти готове печиво з духовки і дати охолонути на стійці.
- 6
Крок 6
6. Для 1‑го варіанту начинки: змазати зефірним кремом половину печива і притиснути зверху залишковими половинками. Подавати одразу ж або заморозити.
- 7
Крок 7
7. Для 2‑го варіанту начинки: у маленькій каструлі розмішати борошно в молоці і нагріти, постійно помішуючи, доки суміш не стане не дуже густою. Зняти з вогню і дати охолонути до кімнатної температури. Перемішати з ванільним екстрактом. Збити вершкове масло і цукор разом до кремової консистенції. Потім додати повністю охолоджену молочну суміш і збити до однорідності, доки суміш не стане схожою на збиті сливки.
- 8
Крок 8
8. Викласти невелику кількість молочного крему на половину печива і притиснути зверху залишковими половинками печива.