Вівсяне печиво з лимоном
Опис
Домашня випічка до чаю. З вівсяних пластівців готувати легко, важливо вибрати пластівці, які не потребують варіння, саме на основі таких вівсяних пластівців можна готувати випічку. Додаємо лише цедру лимона, без білої прослойки. Аромат буде приємний, як тільки відправите деко в духовку. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо інгредієнти.
- 2
Крок 2
Яйце з цукром збиваємо вінчиком.
- 3
Крок 3
Додаємо рафіновану підсолнечну олію, коньяк і продовжуємо збивати.
- 4
Крок 4
Насипаємо в миску вівсяні пластівці швидкого приготування, перемішуємо і залишаємо на 10‑15 хвилин.
- 5
Крок 5
Лимон обдаємо кип'ятком і витираємо паперовим рушником. Знімаємо цедру і додаємо її в тісто.
- 6
Крок 6
Коли пластівці набухли, додаємо пару ложок цільнозернового борошна і соду.
- 7
Крок 7
Соду гасимо соком лимона і замішуємо тісто.
- 8
Крок 8
Формуємо кругле печиво і викладаємо його на протвин, застелений пекарським папером. Запікаємо при температурі 180‑190 градусів близько 12 хвилин.
- 9
Крок 9
Вівсяне печиво з лимоном готове.