Печиво з вівсянкою з кавовим глазуром
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Рецепт приготування печива з вівсяних пластівців і шоколаду з глазур'ю з кави та вершкового масла. За цим рецептом вийде близько 2 десятків печива. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Приготувати печиво. Розігріти духовку до 175 градусів. Застелити противень пергаментним папером або силіконовим килимком. У середній мисці змішати борошно, соду, корицю та сіль, відкласти в сторону. У великій мисці збивати вершкове масло міксером. Додати обидва види цукру та збивати. Збивати разом з яйцем і додати ванільний екстракт.
- 2
Крок 2
2. Додати суміш борошна двома порціями та перемішати до однорідності. Додати вівсяні пластівці та перемішати. Перемішати з шоколадними трісками, поки вони не розподіляться рівномірно по всьому тісту.
- 3
Крок 3
3. Викласти по одній столовій ложці тіста на підготовлений протяг. Випікати 10-12 хвилин до золотисто-коричневого кольору по краях. Дати охолонути на протягу протягом 2 хвилин, потім повністю охолонути на решітці перед нанесенням глазурі.
- 4
Крок 4
4. Щоб зробити глазур, підігріти молоко, додати каву і настояти 5–10 хвилин. Процідити суміш. Охолодити до кімнатної температури приблизно 15 хвилин. У середній мисці збити вершкове масло до кремоподібної консистенції. Додати половину цукру та збити. Змішати з ванільним екстрактом і половиною кавової суміші. Додати решту цукру та збити. Додати решту кавової суміші та добре збити. Покрити охолоджене печиво глазур'ю. За бажанням прикрасити зверху шоколадними трісками.