Вівсяноблін на кефірі
Опис
Випічка готується просто й швидко. Пригощайте своїх рідних яскравим сніданком, не забуваючи заварити запашну каву або чай. Вівсяний млинець не лише смачний, але й дуже корисний і поживний. Він утамує відчуття голоду майже до обіду чи навіть до вечері
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Яйця найкраще використовувати фермерські, з яскравими жовтками. Кефір можна придбати будь-якої жирності.
- 2
Крок 2
Влийте кефір у глибоку ємність, вбийте курячі яйця й насипте сіль. За бажанням можна додати й інші прянощі, приправи. Збийте все виделкою або вінчиком приблизно 1 хвилину.
- 3
Крок 3
Насипте вівсяні пластівці й перемішайте. Залиште їх набухати в рідині 5–7 хвилин. Після цього ще раз перемішайте.
- 4
Крок 4
Розігрійте олію на сковороді та викладіть усю масу на сковороду, акуратно розрівняйте. Обсмажте на помірному вогні 3–4 хвилини з одного боку й переверніть на інший. Обсмажте ще 3–4 хвилини до рум’яності.
- 5
Крок 5
Викладіть рум’яний вівсяноблін на тарілку та прикрасьте на свій смак. Можна подати його з червоною рибою, огірками, соусами тощо.