Овочеві ролли з тортильяс
Опис
Рецепт не займе багато часу. Як начинку для ролів можна також використати: бланшовану і охолоджену спаржу; листя шпинату; ветчину; ростбіф; нарізаний соломкою солодкий перець; варені креветки Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Нарізати зелений лук, петрушку та базилік. Нарізати індичку дуже тонкими скибочками. Нарізати моркву соломкою. Видалити насіння з огірка та нарізати соломкою. Нарізати авокадо. Змішати розм'якшений сливочний сир із зеленим луком, зеленню петрушки та базиліком. Приправити сіллю та перцем за смаком і перемішати до однорідної консистенції.
- 2
Крок 2
2. Змазати тонким шаром вершкової суміші лепешки тортильяс.
- 3
Крок 3
3. Викласти інгредієнти в центр лавашів. Для ролів з індичкою: викласти в центр індичку, моркву та огірок.
- 4
Крок 4
4. Для роллів з салатом: викласти в центр салат, моркву, огірок і авокадо. Нехай овочі виходять за краї лепешок.
- 5
Крок 5
5. Щільно скрутити лепешку у рулет, обернути кожен рулет поліетиленовою плівкою і поставити в холодильник на одну годину.
- 6
Крок 6
6. Після закінчення часу зняти плівку, розрізати кожен рулет навпіл, а потім ще раз навпіл.
- 7
Крок 7
7. Викласти ролли на сервіровану тарілку зрізом вгору.