Овочеві мафіни
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Суміш для випічки овочевих мафінів можна приготувати з будь-яких сезонних овочів або тих, що є у вас під рукою. Сир також можна додати за смаком. Овочеві мафіни можна подавати з улюбленим соусом. Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Моркву та цукіні очистіть і промийте. Якщо цукіні свіжий, його можна не чистити. Моркву натріть на дрібній тертці, а цукіні — трохи крупніше.
- 2
Крок 2
2. Збити вершки з яйцями вінчиком.
- 3
Крок 3
3. До суміші з яєць і вершків додайте сіль та перець. Перемішайте.
- 4
Крок 4
4. Отриману суміш влийте до тертого овочу та перемішайте.
- 5
Крок 5
5. Натріть сир. Додайте до овочів і вершково-яєчної суміші більшу частину сиру. Кілька ложок тертого сиру залиште для подачі.
- 6
Крок 6
6. Додайте цедру з половини лайма.
- 7
Крок 7
7. Промийте пучок селери, зріжте верхню (листкову) частину та подрібніть. Додайте нарізані листки селери до інших інгредієнтів.
- 8
Крок 8
8. Викладіть готову суміш у формочки для випікання мафінів. Зверху посипте тертим сиром.
- 9
Крок 9
9. Випікайте овочеві мафіни в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 25-30 хвилин.