Овочеві котлети на пару
Опис
Рецепт не забере багато часу. Овочеві котлети на пару – чудова страва не лише для дітей, а й для дорослих. А для тих, хто стежить за фігурою, вона просто незамінна. Завдяки детальним інструкціям, її зможе приготувати навіть початківець. Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У цей рецепт приготування овочевих котлет на пару, окрім самих овочів, пропонується додати ще і сушений сливи. Якщо ви їх не любите, то сушений сливи можна цілком не додавати.
- 2
Крок 2
2. Моркву вимити і очистити. Натерти на дрібній тертці і віджати, щоб видалити зайвий сік.
- 3
Крок 3
3. Буряк почистити і натерти на тертці. Також віджати від зайвого соку.
- 4
Крок 4
4. Цибулю очистити і нарізати дрібними кубиками. У глибокій мисці змішати моркву, буряк і цибулю.
- 5
Крок 5
5. Додати манну крупу (можна замінити борошном). Попередньо можна залити її окропом, щоб вона трохи розпарилася.
- 6
Крок 6
6. Картоплю зварити в шкірці або запікати в духовці. Охолодити та очистити. Натерти на тертці та додати до овочів. Чорнослив попередньо залити окропом. Воду злити, чорнослив просушити, дрібно нарізати та додати в миску. Посолити за смаком, можна додати перець або улюблені спеції.
- 7
Крок 7
7. Усе ретельно перемішати. Сформувати котлети та посипати їх з усіх боків кунжутом.
- 8
Крок 8
8. Помістити котлети в чашу пароварки. Овочеві котлети на пару в домашніх умовах будуть готові через 25-30 хвилин, і їх можна подавати одразу до столу. До них можна приготувати сметанний або томатний соус.