Овочеві котлети
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Овочеві котлетки пропоную запікати в духовці з додаванням томатної пасти. Котлетки я готую з рису з додаванням овочів — кабачків, моркви та цибулі. Страва виходить ситною і смачною, сподобається всім. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Рис промийте і варіть до готовності протягом 15 хвилин. Під час варіння додайте сіль за смаком. Готовий рис охолодіть.
- 3
Крок 3
Наріжте кубиками очищений цибулю, моркву натріть на тертці.
- 4
Крок 4
Налийте 1 ст. л. олії в сковороду, ввімкніть середній вогонь. Смажте цибулю з морквою кілька хвилин.
- 5
Крок 5
Молоді кабачки натерти на тертці.
- 6
Крок 6
Додайте всі овочі до рису, не забудьте поперчити і трохи посолити. Перемішайте овочеву начинку.
- 7
Крок 7
Дно форми трохи змастіть маслом. Сформуйте фрикадельки змоченими у воді руками, викладіть їх у форму.
- 8
Крок 8
Залийте фрикадельки томатним соусом — розведеною томатною пастою з водою. Використовуйте приблизно 180-200 грамів води.
- 9
Крок 9
Запікайте фрикадельки в духовці 15 хвилин при температурі 200 градусів.
- 10
Крок 10
Подавайте одразу до столу.
- 11
Крок 11
Можна подавати.