Овочеві чебуреки
Опис
Випічка готується просто і швидко. Детальніше, випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У мисці змішайте борошно, сіль і рослинну олію.
- 3
Крок 3
Додайте гарячу воду і замісіть тісто. Обгорніть тісто плівкою і залиште на 1 годину при кімнатній температурі.
- 4
Крок 4
Розігрійте сковороду на середньому вогні. Обсмажте розчавлений часник і терту моркву до золотистого кольору.
- 5
Крок 5
Додайте тонко нашинкований болгарський перець і капусту, перемішайте. Посоліть і поперчіть. Тушкуйте овочі до м'якості і випаровування рідини, приблизно 20‑25 хвилин.
- 6
Крок 6
Тісто розділіть на кульки, кожну розкачайте до товщини 2‑3 мм. Розмір вибирайте за власним розсудом.
- 7
Крок 7
На один край викладіть начинку, закрийте другою половинкою і добре защипніть краї.
- 8
Крок 8
Розігрійте сковорідку на середньому вогні. У великій кількості олії обсмажте чебуреки з обох сторін до рум'яного кольору.
- 9
Крок 9
Овочеві чебуреки готові.