Овочевий тортик-закуска з кабачками
Опис
Закуска готується швидко і просто. Пропоную вашій увазі дуже цікавий варіант закуски у вигляді тортика — овочевий тортик-закуску з кабачками. Такий тортик добре тримає форму завдяки просочуванню з майонезу або сметани і чудово підходить як прикраса столу. Ви можете трохи поекспериментувати зі шарами, чергуючи їх по-іншому. Можна також зробити трохи гострий закусочний тортик, додавши спеції на смак. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Наріжте кабачок кільцями й обсмажте його на невеликій кількості рослинної олії.
- 2
Крок 2
2. Натріть моркву на великій тертці, обсмажте її, наприкінці додайте дрібно нарізаний часник. Посоліть і перемішайте з дрібно нарізаною зеленню.
- 3
Крок 3
3. Застеліть харчовою плівкою дно миски, у якій ви формуватимете торт. Спочатку викладіть половину моркви, добре притисніть її. Потім викладіть шар обсмажених кабачків, піднімаючись вгору по стінках миски.
- 4
Крок 4
4. Викладіть решту половини моркви і добре притисніть. Змажте майонезом або сметаною. Відваріть і охолодіть картоплю, наріжте її дрібними кубиками й викладіть на шар моркви, підсипаючи до неї часник. Добре притисніть. Змажте все майонезом або сметаною і викладіть нарізані колечками огірки.
- 5
Крок 5
5. Знову змажте все майонезом або сметаною та викладіть останній шар із кабачків. Загорніть торт у харчову плівку й щільно притисніть, щоб торт не розвалився. Поставте в холодильник на кілька годин, після чого обережно розгорніть і викладіть його на блюдо. Прикрасьте торт помідорами та зеленню.