Овочевий торт
Опис
Висоту торту легко відрегулювати, усе залежить від діаметра готових млинців. Начинка може бути у вигляді часникового соусу, а можна урізноманітити її свіжими нарізаними помідорами, грибами, фаршем, рибою, сиром або будь-якими сезонними овочами. Простір для фантазії тут великий, а от результат завжди чудовий! Дуже рекомендую. Можна подавати теплим або охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Кабачок натрите на терці та відіжміть. Перекладіть у глибоку миску.
- 3
Крок 3
Додайте терту на терці цибулю.
- 4
Крок 4
Картоплю також натріть на великій терці, відожміть і додайте до кабачка та цибулі.
- 5
Крок 5
Овочі перемішайте і додайте борошно, соду, яйця, сіль і перець за смаком.
- 6
Крок 6
**Добре перемішайте все ще раз.**
- 7
Крок 7
Підігрійте сковороду та змастіть її олією. Покладіть приблизно 2–3 ст. л. отриманої маси й розрівняйте її ложкою, надаючи круглу форму. Обсмажте млинець з обох боків до готовності. Таким чином випекti всі млинці.
- 8
Крок 8
Для соусу змішайте майонез, сметану, зелень та пропущений через прес часник.
- 9
Крок 9
На плоску тарілку покладіть готовий млинець.
- 10
Крок 10
Щедро промажте його соусом. Повторіть процедуру ще кілька разів, доки не закінчаться усі млинці.
- 11
Крок 11
Овочевий торт готовий. Прикрасити його можна на смак, у мене зверху тертий сир, помідорки та зелень.
- 12
Крок 12
Готово. Подавайте з зеленню.