Овочевий пиріг
Опис
Домашнє випікання до чаю. Начинка може бути найрізноманітніша, сьогодні готуватимемо з капустою, кабачком, морквою та цибулею. Пиріг виходить ніжним, соковитим і дуже апетитним! Смачний як у гарячому, так і в охолодженому вигляді. Готується ця випічка досить просто, обов’язково запишіть цей рецепт. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально підходить до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Цибулю наріжте кубиками, моркву натріть на тертці.
- 3
Крок 3
Смажте овочі на рослинній олії до м'якшості.
- 4
Крок 4
Нашинкуйте капусту і додайте її до цибулі та моркви.
- 5
Крок 5
Як тільки капуста стане м'якою і зменшиться в розмірі, додайте тертій на великій тертці кабачок. Також додайте за смаком сіль і мелений перець.
- 6
Крок 6
Тушіть все разом на середньому вогні до випаровування рідини.
- 7
Крок 7
Тим часом збийте яйця з 0,5 ч. л. солі.
- 8
Крок 8
Додайте молоко.
- 9
Крок 9
Насипте борошно і соду.
- 10
Крок 10
Змішайте все до однорідного стану.
- 11
Крок 11
Смажте маслом форму для випічки. Дно і боки посипте борошном або манкою і вилийте половину порції тіста. Зверху рівномірно розкладіть готову овочеву начинку.
- 12
Крок 12
Полийте начинку рештою тіста і посипте кунжутом. Випікайте в духовці при температурі 180 градусів близько 30-40 хвилин.
- 13
Крок 13
Овочевий пиріг готовий. Можна нарізати його і відразу подавати до столу.
- 14
Крок 14
Вийміть із духовки та подавайте теплим або охолодженим.