Овочевий паштет
Опис
Закуска готується швидко й просто. Запікати паштет — незвичайне рішення, погодитеся. Але ця страва виходить чудовою і як закуска на святковий стіл буде чудовим рішенням. Навіть овочевий паштет у домашніх умовах можна різноманітити таким незвичайним чином, додавши до нього соєві боби, корінь селери та зелень, після чого відправити в духовку. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Цей рецепт дещо незвичний, оскільки здебільшого овочевий паштет у домашніх умовах готують із кількох інгредієнтів. У нашому випадку ми трохи відійдемо від класики та приготуємо дуже смачний паштет із овочів, який дуже полюбляють навіть дітки.
- 2
Крок 2
2. Щоб приготувати паштет швидше, заздалегідь відваріть усі необхідні овочі та охолодіть їх. Я зазвичай роблю це з вечора, а вранці беруся за приготування. Нарізаємо та обсмажуємо гриби з цибулею, після чого додаємо подрібнені овочі, яйця, сіль та приправи. Усе добре збиваємо.
- 3
Крок 3
3. Коли додали яйця, масу слід збивати близько 5 хвилин на повній швидкості і лише після цього викладати у форму для випікання.
- 4
Крок 4
4. Я зазвичай беру форму з щільної фольги — вона і зручна, і в ній не пригорають страви. Запікаємо близько 20 хвилин при температурі 180 градусів. У масу я додаю корінь селери, зелень і соєві боби (вже готові). Це — на ваш смак, але гарантую, сподобається навіть прискіливому гурману.
- 5
Крок 5
5. Дістаємо наш паштет, який вийшов досить зарум’яненим і за зовнішнім виглядом нагадує запіканку.
- 6
Крок 6
6. Виходить така краса. Тепер можна нарізати паштет і вживати в їжу разом із хлібцями.