Овочевий кебаб
Опис
Рецепт не забере багато часу. Далі я розповім детальніше. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Наріжте моркву, цибулю та кабачок кубиками, дрібно наріжте пекінську капусту та селеру. Підсмажте їх на сковороді зі спеціями та кукурудзою, доки морква не стане м'якою, а зайва рідина не випариться.
- 3
Крок 3
Пропустіть смажені овочі через м'ясорубку.
- 4
Крок 4
Тофу промокніть паперовими рушниками та натріть на дрібній тертці.
- 5
Крок 5
Додайте до тофу смажені овочі та дрібно нарізану зелень. Добре перемішайте, доки маса не стане однорідною. Посоліть за смаком. В кінці додайте пшеничний глютен. Ще раз перемішайте.
- 6
Крок 6
Сформуйте з отриманої маси кебаби на шпажках. Випікайте 30 хвилин у духовці при температурі 200 градусів. Під час приготування переверніть їх один раз, щоб кебаби пропеклися рівномірно.
- 7
Крок 7
Овочевий кебаб готовий, смачного!