Гарячі страви
Овочевий гарнір
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт,
Інструкція
- 1
Крок 1
Свіжозаморожену брюссельську капусту розморозьте при кімнатній температурі. Овочі помийте, почистіть. Моркву та пастернак наріжте брусочками. Цвітну капусту розберіть на суцвіття. Цибулю-порей наріжте кільцями.
- 2
Крок 2
На сковороді на розігрітому маслі пасеруйте цибулю-порей, пастернак і моркву до золотистої скоринки.
- 3
Крок 3
Додайте брюсельську капусту, цвітну капусту, обсмажте протягом 2 хвилин. Потім накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні протягом 7 хвилин до м'якості капусти. Посолити за смаком.
- 4
Крок 4
Для заправки з'єднайте сік вичавленого апельсина, зернову гірчицю. Заправте тушені овочі, готуйте ще одну хвилину, зніміть з вогню.