Овощне заливне в яєчній шкаралупі
Опис
Закуска готується швидко і просто. Заливне в яєчній шкаралупі можна готувати не лише з самих овочів, але також зі шинкою, морепродуктами або яйцями. Я пропоную вам варіант, Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Одне яйце зваріть вкруту. Моркву зваріть до готовності.
- 2
Крок 2
Яйце і моркву поріжте кубиками. Змішайте їх разом із кукурудзою.
- 3
Крок 3
У теплому бульйоні розчиніть желатин, залиште його так на 15 хвилин для набухання.
- 4
Крок 4
У трьох яйцях, які ми залишили сирими, зробіть невеликі отвори, крізь які вийте білок і жовток. Шкаралупу обережно промийте під проточною водою. Білок і жовток не викидайте — з них вийде чудовий омлет.
- 5
Крок 5
Наповніть шкаралупу сумішшю кукурудзи, моркви та яйця, також покладіть листочки петрушки. Ущільніть якомога щільніше, але не пошкодьте шкаралупу. Потім залийте підготовленим желатином. Поставте яйця в відповідну тарілочку, щоб вони перебували у вертикальному положенні.
- 6
Крок 6
Відправте яйця в холодильник мінімум на 2 години, але краще залиште їх на всю ніч. Перед подачею обчистіть шкаралупу — у вас вийдуть найкрасивіші яйця. Поставте їх на тарілочку, прикрасьте зеленню й сміливо подавайте до столу. Ваші гості будуть у захваті!