Овочеве рагу з буряком
Опис
Овочеве рагу з буряком можна готувати в каструлі, глибокій сковороді або в мультиварці. Щодо приготування на плиті, спочатку обсмажте буряк з морквою на олії, потім знизьте температуру, додайте всі інші інгредієнти і тушкуйте на повільному вогні під кришкою протягом 40 хвилин.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуємо продукти. Підійдуть як свіжі, так і заморожені овочі. Усе вимити та очистити.
- 2
Крок 2
2. Картоплю наріжте соломкою, як для фрі.
- 3
Крок 3
3. Моркву наріжте соломкою.
- 4
Крок 4
4. Цибуля — півкільцями.
- 5
Крок 5
5. В чашу мультиварки наливаємо ложку олії і тушимо в режимі «Смаження» буряк і моркву 10 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Потім викладаємо всі інші овочі, заливаємо томатним соком, солимо, додаємо мелений чорний перець, інші спеції за смаком. Закриваємо кришкою і тушимо в режимі «Каша» або «Суп» 40 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Овочеве рагу з буряком готове.