Овочеве рагу зі зеленим горошком
Опис
Рецепт не забере багато часу. У таке рагу ви можете використовувати будь-які овочі, які вам до вподоби. Правильно приготовлений горошок виходить ніжним, соковитим і чудово доповнює інші овочі. Обов’язково раджу взяти цей рецепт на замітку. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У мене невеликий набір зимових овочів — картопля, морква, цибуля та, звичайно ж, заморожений горошок.
- 2
Крок 2
2. Овочі очистіть і наріжте невеликими кубиками.
- 3
Крок 3
3. На сковороду налийте трохи олії, викладіть цибулю і поставте на вогонь.
- 4
Крок 4
4. До смаженого цибулі додайте моркву.
- 5
Крок 5
5. І картопля.
- 6
Крок 6
6. Через декілька хвилин посолити і поперчити за смаком.
- 7
Крок 7
7. Додайте томатний соус, влийте трохи гарячої води та тушкуйте під кришкою близько 15 хвилин, періодично помішуючи.
- 8
Крок 8
8. Горошок залейте окропом на хвилинку.
- 9
Крок 9
9. Потім зцідіть через дуршлаг і промийте під холодною водою. Трохи обсушіть.
- 10
Крок 10
10. За 2-3 хвилинки до готовності овочів додайте горошок на сковороду.
- 11
Крок 11
11. Овочеве рагу з зеленим горошком готове.
- 12
Крок 12
12.