Овочеве рагу з яблуками
Опис
Овочеве рагу з яблуками готується просто, навіть елементарно. Набір овочів — найпоширеніший: потрібен картопля, цибуля, морква, баклажани, помідори та яблука. Саме з яблуками страва набуває неповторного аромату й смаку.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Картоплю почистіть і наріжте середніми шматочками.
- 3
Крок 3
Наріжте півкільцями цибулю, моркву та помідори.
- 4
Крок 4
Налийте в каструлю рослинну олію, всипте картоплю, цибулю та моркву. Смажте овочі 5-6 хвилин, постійно помішуючи, на невеликому вогні.
- 5
Крок 5
Додайте шматочки баклажанів і смажте все разом ще 2-3 хвилини.
- 6
Крок 6
Висипте до рагу помідори, додайте сіль, чорний перець за смаком і приправу каррі для смаку та аромату. Влийте воду.
- 7
Крок 7
Потім додайте шматочки яблук і тушуйте рагу 25 хвилин, щоб яблука стали м’якими та ароматними. Готове страву подавайте гарячою до столу.
- 8
Крок 8
Готове овочеве рагу подавайте до столу. Смачного вам апетиту!