topfood.cloud
Всі рецепти
Овочеве рагу з вином
Гарячі страви

Овочеве рагу з вином

60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Рецепт не забере багато часу. Влітку ідеї для використання овочів можуть закінчуватися :) І тут стане в нагоді саме цей варіант! До речі, тушкувати можна не лише на плиті, а й у мультиварці, якщо вона у вас є. Покажу. Подавайте гарячим.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    1. У каструлі з товстим дном підігрійте оливкову і вершкову масла. Додайте нарізані овочі.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    2. Помідори можна нарізати кубиками або подрібнити, наприклад, у блендері.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    3. Влийте вино і за бажанням додайте ще томатний соус або сік.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    4. За смаком додайте сіль, спеції, трави.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    5. І цукор. Акуратно все перемішайте і доведіть до кипіння.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    6. Накрийте кришкою і залиште тушкуватися овочеве рагу з вином на середньому вогні на 30-40 хвилин.