Овочеве рагу з шампіньйонами
Опис
Овочеве рагу виходить не лише смачним, а й ситним. Завдяки додаванню шампіньйонів та розмарину, звичайна страва набуває нового пікантного смаку. Члени сім'ї по достоїнству оцінять ваші зусилля й уже через кілька днів попросять приготувати таке диво знову.
Інструкція
- 1
Крок 1
Чистимо і нарізаємо овочі. Картоплю та моркву — великими шматочками, цибулю — півкільцями, гриби — вздовж на 4 частини, помідори — кубиками. Розігріваємо сковороду з рослинною олією, обсмажуємо цибулю до золотистого кольору. Наступний овоч, який йде в сковороду — морква, а через 5 хвилин — картопля.
- 2
Крок 2
Накриваємо сковороду кришкою, додаємо трохи води, тушимо протягом 5-7 хвилин, час від часу помішуючи. В кінці цього етапу додаємо сіль і перець. Перевіряємо готовність картоплі. Якщо шматочки вже стали м'якими, пора викладати шампіньйони. Знову чекаємо 5 хвилин.
- 3
Крок 3
В останню чергу додаємо до сковороди помідори. Рідина з томатів зробить всі інгредієнти ніжними та соковитими.
- 4
Крок 4
Через п'ять хвилин знімаємо рагу з вогню, посипаємо розмарином та зеленню. Отримуємо чудове ароматне страву!