Овочеве рагу з рисом і баклажанами
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Також пропоную додати трохи соєвого соусу, щоб надати рису особливий приємний відтінок. Баклажани та гриби — це вдалий і гармонійний дует, тому страва виходить смачною обов’язково. Подавати її до столу можна зі свіжою зеленню та овочами. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Очистіть цибулю та моркву, вимийте та обсушіть. Натріть моркву на середній тертці, цибулю наріжте кубиками.
- 3
Крок 3
Гриби вимийте і наріжте кубиками.
- 4
Крок 4
Баклажани наріжте невеликими кубиками.
- 5
Крок 5
Часник очистіть і натріть на дрібній тертці.
- 6
Крок 6
У сковороді нагрійте олію та викладіть овочі, часник. Смажте 4-5 хвилин, перемішуючи.
- 7
Крок 7
Додайте до овочів рис, соєвий соус, спеції.
- 8
Крок 8
Додайте в сковороду воду, вогонь зробіть невеликим.
- 9
Крок 9
Готуйте рис під кришкою 20 хвилин. У кінці приготування зробіть пробу.
- 10
Крок 10
Готово.